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Situé sur le cours de la Marine, proche du
Cercle militaire et de la Douane, le Grand hôtel fut longtemps le
meilleur hôtel de la ville.
Le quartier calme et en dehors de l'agitation du port et de la médina
assurait le repos des clients de l'établissement.
M. Lavit, son propriétaire, pour faire face à l'affluence des
visiteurs et touristes de passage à Sousse, dut très vite agrandir le
bâtiment en rehaussant d'un étage sa
façade principale, portant ainsi sa capacité à 24 chambres
confortables.
Il mettait à la disposition de ses pensionnaires photographes une chambre
noire et des garages pour les valeureux automobilistes de ce début du XXème
siècle.
En 1905, Le café Bellevue complétait en journée et soirée les services
offerts par cet établissement honorable.
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