Le port  - 5 -
La p�che

P�cheurs siciliens dans le port de Sousse 
(Col. Ch. Attard)

Sousse fut de tous temps un port de p�che actif. D'avril � fin juillet, l'activit� principale restait la p�che � la sardine pratiqu�e par les marins siciliens. Les produits sal�s �tant exp�di�s en Italie pour la plus grande partie.

(CPA ND Photo n�16 - Coll. Ch. Attard)

En Tunisie, les esp�ces p�ch�es pouvaient �tre class�es en trois cat�gories :

Les s�dentaires :
Barbue, congre, limande, loubine, bar ou loup, merlan, mulet, raie, rouget, rascasse, sole, turbot, grondin, vieille, vive...
Leur p�che se faisait de tout temps et presque partout.
Les acenturi�res (� certaines p�riodes) :
Aiguille, anguille, daurade maigre.
Les migratrices :
L'anchois, la bonite, la sardine, l'allache, le thon.

Les p�cheurs siciliens et italiens en g�n�ral s'�taient sp�cialis�s dans la sardine, l'anchois et l'allache mais les campagnes de p�che ne duraient gu�re plus de cinq mois et les revenus d�gag�s �taient bien maigres. 
Cette p�che entra�nait heureusement une petite industrie de salaison et de mise en boites et de petites usines s'�taient install�es route de Monastir.
La p�che des �ponges souvent le travail des grecs et celle des poulpes �tait peu pratiqu�e � Sousse.

Un p�cheur et ses enfants au retour au port 
(CPA  - Coll. Ch. Attard)

(CPA  EPA n�2 - Coll. Ch. Attard)